Kashima restaurant is currently recruiting a full time restaurant manager to support our growing restaurant.
Main duties and responsibilities:
Manage and oversee daily operations of the restaurant, bar, cafeteria, or other food and beverage service locations.
Prepare employee schedules, assign duties, and regularly evaluate staff productivity and effectiveness.
Hire, train, and supervise staff, ensuring all team members are equipped to meet performance and service standards.
Handle customer feedback and complaints promptly, ensuring a high level of guest satisfaction and compliance with health and safety regulations.
Define service offerings and establish standard operating procedures to ensure smooth and efficient service delivery.
Maintain inventory levels, track sales and revenue performance, and adjust pricing or procedures as needed to improve profitability.
Coordinate with vendors to secure food, beverages, and other necessary supplies at competitive terms.
Arrange and manage special events or catering services in collaboration with clients, including banquets, receptions, and private functions.
We thank all applicants for their interest, however only those selected for an interview will be contacted.
Le restaurant Kashima recrute actuellement un(e) gérant(e) de restaurant à temps plein pour soutenir la croissance de notre établissement.
Principales tâches et responsabilités :
Gérer et superviser les opérations quotidiennes du restaurant, du bar, de la cafétéria ou d'autres lieux de services alimentaires et de boissons.
Préparer les horaires des employés, attribuer les tâches et évaluer régulièrement la productivité et l'efficacité du personnel.
Recruter, former et encadrer les employés afin de s’assurer que chaque membre de l’équipe soit en mesure d’atteindre les objectifs de performance et de service.
Gérer les retours et les plaintes des clients de manière rapide et efficace, en assurant un haut niveau de satisfaction ainsi que le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Définir les services proposés et établir des procédures opérationnelles standards pour garantir un service fluide et efficace.
Maintenir les niveaux d’inventaire, suivre les ventes et les performances financières, ajuster les prix ou les procédures si nécessaire pour améliorer la rentabilité.
Coordonner avec les fournisseurs pour obtenir les aliments, boissons et autres fournitures nécessaires à des conditions avantageuses.
Organiser et gérer des événements spéciaux ou des services traiteur en collaboration avec les clients, y compris les banquets, les réceptions et les événements privés.
Nous remercions tous les candidats de leur intérêt, cependant, seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées.
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